Các chương trình và khóa học chú trọng đến ẩm thực quốc tế tập trung vào hương vị và các món ăn được chế biến theo cách truyền thống của những người đến từ nhiều quốc gia và nguồn gốc dân tộc khác nhau. Khi khách hàng của nhà hàng và khách hàng phục vụ ăn uống phát triển khẩu vị ẩm thực tinh vi, nhu cầu đối với những món ăn quốc tế độc đáo này tăng lên hàng ngày.

Tên chính thức là Cộng hòa Ý, đất nước được tìm thấy ở miền nam châu Âu. Ngôn ngữ chính thức là tiếng Ý và thủ đô giàu văn hóa là Rome. Nhiều người trong số các 's thế giới các trường đại học lâu đời nhất được đặt tại Ý, đặc biệt là Đại học Bologna (thành lập năm 1088). Có ba trường đại học cao cấp với "trường đại học tình trạng ", ba viện có tình trạng các trường Cao đẳng Tiến sĩ, có chức năng đại học và bậc sau đại học.