Chứng chỉ Quản lý Nhà hàng & Sự kiện

Chứng chỉ New Zealand về Quản lý Khách sạn & Sự kiện Cấp độ 5 là một chương trình quản lý sự kiện và khách sạn toàn diện sẽ giúp bạn chuẩn bị cho các vai trò giám sát và sở hữu doanh nghiệp của riêng bạn. Bạn sẽ học các kỹ năng tài chính, vận hành và quản lý cần thiết để kinh doanh khách sạn phát triển. Chúng tôi bắt đầu với phần giới thiệu về khuôn khổ pháp lý của New Zealand và chuyển sang các học phần về kế toán và chi phí cơ bản.

Bạn sẽ có được kinh nghiệm trực tiếp lập kế hoạch, tổ chức và giám sát các sự kiện tại các sự kiện của Trường Thực phẩm và Rượu vang New Zealand. Điều này bao gồm lập kế hoạch cho danh sách nhân viên và mô tả công việc, lập ngân sách và dịch vụ khách hàng. Hiểu khái niệm về lợi nhuận và thua lỗ là nền tảng của bất kỳ doanh nghiệp khách sạn nào. Bạn sẽ học cách đọc tài khoản, menu chi phí, phân tích chi phí và ngân sách việc làm.