Bằng trong Culinary Management Expert

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Mô tả chương trình

Đọc Mô tả chính thức

Bằng trong Culinary Management Expert

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

dữ liệu chuẩn độ

  • Trình độ chuyên môn: Chuyên đề
  • Nhằm vào: Chuyên gia người muốn khôi phục thúc đẩy sự nghiệp của bạn với một huấn luyện ở mức cao nhất
  • Thời gian: 4 tháng (18 Tháng Hai - 18 tháng 6)
  • Tổng số giờ: 230h
  • Điểm Uy Tín: 18 ECTS
  • Giá: 1.980 €
  • dạy thứ sáu
  • Sẵn bằng tiếng: Tây Ban Nha
  • Nó được dạy trong: Castellón (Spain)

trình bày

Trải nghiệm kinh doanh nhà hàng

Chương trình giảng dạy của Tiêu đề này đề xuất một ngâm tổng trong việc quản lý một doanh nghiệp thực phẩm. Kể từ khi thành lập, kiểm soát chi phí và tổ chức chiến lược để nghe kế hoạch tài chính. tất cả các yếu tố xác định sự thành công của các công ty mới trong lĩnh vực này sẽ được xem xét.

Một nhóm các sản phẩm tốt nhất

Chúng tôi có các chuyên gia tốt nhất sản phẩm, kỹ thuật, tiên tiến đổi mới và xu hướng trong bếp. Bạn có thể học cùng với rất nhiều các đầu bếp tham chiếu quốc tế là một phần của đội nấu ăn của chúng tôi. các chuyên gia có chuyên môn cao mà làm cho đội ngũ giảng viên của chúng tôi một trong những tính năng phân biệt của chúng tôi.

Tại sao nghiên cứu mức độ này?

  • Bạn biết thị trường và người tiêu dùng xu hướng chi phối lĩnh vực ẩm thực hiện nay.
  • Bạn sẽ có được những công cụ để tạo ra một kinh doanh nhà hàng thành công.
  • Bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để quản lý một doanh nghiệp bằng cách theo dõi các thông số cần thiết.
  • Bạn sẽ xử lý các công cụ quản lý chi phí, tài chính và thuế để duy trì quyền kiểm soát liên tục của doanh nghiệp.
  • Bạn sẽ áp dụng tiêu chí để duy trì các khái niệm về tổng chất lượng trong kinh doanh.
  • Bạn biết tận mắt mô hình kinh doanh thành công nhất và sẽ bắt kịp các xu hướng mới nhất trên thế giới.
  • CEU Cardenal Đại học Herrera và Gasma đặt cược vào một phương pháp sáng tạo và vai trò tích cực của học sinh: các buổi thực tế, các lớp học thạc sĩ, nhà xưởng, thăm ...
  • Bạn sẽ học hỏi từ những kinh nghiệm và chuyên môn của đội nấu ăn của chúng tôi và các chuyên gia hàng đầu trong quản lý ẩm thực.
  • Bạn sẽ đặt cược cho kết nối mạng, và đẩy cộng đồng ẩm thực riêng của bạn thông qua tiếp xúc với các đầu bếp và các chuyên gia tham gia vào giáo dục của bạn.
  • Bạn sẽ được học thông qua một nền giáo dục rất thực tế. Bạn sẽ học bằng cách thực hành, quản lý, nấu ăn.

gửi đến

kinh doanh

Mục tiêu của đề Expert này không chỉ đào tạo những đầu bếp tốt nhất, mà còn để các nhà doanh nghiệp tương lai trong ngành công nghiệp thực phẩm. Chuyên gia người phát triển mạnh về các xu hướng mới mà di chuyển cảnh ẩm thực quốc tế, khái niệm mới và giá trị hiện tại mà đánh dấu ngành.

  • Học sinh Upper / Trung cấp nấu ăn và phục vụ (Dịch vụ ăn uống)
  • các chuyên gia phục hồi những người muốn thúc đẩy sự nghiệp của bạn với một huấn luyện ở mức cao nhất.
  • Đại học sinh viên tốt nghiệp trong ẩm thực và nghệ thuật ẩm thực
  • Đại học sinh viên tốt nghiệp trong Quản lý / quản lý khách sạn và du lịch với cụ thể đề cập đến trong ẩm thực và Dịch vụ ăn uống

Chương trình và phương pháp luận

phương pháp học

  • Đại học Cardenal Herrera và Gasma đặt cược vào một kinh nghiệm và định dạng động lực mà học sinh là nhân vật chính của đào tạo của mình. Mục đích là để sinh viên phát triển cho hầu hết các hồ sơ chuyên môn của bạn và có được tất cả các kỹ năng theo yêu cầu của ngành. Cách tốt nhất để làm điều này là thông qua một phương pháp luận sáng tạo và năng động. Do đó, 80% số giờ Tiêu đề Expert này là dành cho việc đào tạo thực hành.
  • Các lớp học được tổ chức tại các buổi tập trung vào thứ Sáu giữa 9.00 và 18.30 với các bữa ăn ở trung tâm bản thân, để sinh viên tận dụng tối đa kinh nghiệm ăn uống này. Học sinh được hình thành trong buổi tiện dụng-có sự tham gia và làm việc với các đầu bếp tham khảo quốc tế.
  • Chúng tôi tập trung vào việc học tập kinh nghiệm bên ngoài lớp học. Mục đích là học sinh biết và đánh giá cao công việc của các diễn viên khác nhau ẩm: nông dân, nhà sản xuất, nhà phân phối, các phòng thí nghiệm, ID i vv Tất cả dưới sự giám sát thường xuyên bởi các giảng viên và đánh giá liên tục của tri thức.

nội dung

đối tượng Tiêu đề cung cấp sinh viên cả hai công cụ quản lý đào tạo và và kiến ​​thức về mô hình kinh doanh hiện tại của sự thành công trong lĩnh vực này.

  • Sáng tạo ẩm thực kinh doanh: mô hình kinh doanh mới ẩm thực là kết quả của sự đổi mới trong lĩnh vực này, cần thực hiện một nghiên cứu trước thị trường và một sự hiểu biết sâu sắc về xu hướng hiện nay. Chuyên gia trong tiêu đề này sẽ cung cấp cho bạn những công cụ cần thiết để thiết kế mô hình kinh doanh và các công cụ của mình để thực hiện nó ra.
  • Ẩm Quản trị Kinh doanh: Quản lý kinh doanh nhà hàng đòi hỏi quyền kiểm soát một số thông số để xác định tình trạng của công ty tại mọi thời điểm. Bạn sẽ học cách thiết lập mục tiêu, quản lý tài nguyên của mình và kiểm soát chi phí.
  • Ẩm thực phát triển kinh doanh: Quyết định về việc mở rộng hoặc thích ứng với địa chỉ doanh nghiệp nhu cầu thị trường mới là một bước ngoặt quan trọng đối với sự bền vững của nó. Bạn nhận được cần phải có một tầm nhìn chiến lược của các công cụ kinh doanh của bạn.

giảng viên

Tiêu đề Expert sẽ có một đội ngũ giảng viên gồm các chuyên gia và các chuyên gia có kinh nghiệm và giảng dạy rộng rãi các kỹ năng tạo nên Đội ẩm thực của chúng tôi. Đó là không ngừng phát triển và thiết bị bao gồm, inter alia, bởi:

  • các đầu bếp nổi tiếng thế giới.
  • Nhà sản xuất và các chuyên gia trong từng lĩnh vực của sản phẩm.
  • Các nhà nghiên cứu và các chuyên gia trong ID i.
  • Doanh nhân phục vụ và công nghiệp thực phẩm.
  • các chuyên gia quản lý ẩm thực.

đăng ký

Tiêu đề sẽ được thanh toán như sau:

  • Phí đăng ký: (* reembonsable trong trường hợp không nhập học) 150 €
  • Phần còn lại của số tiền: (* xác nhận nhập học) 1.830 €
  • Tổng số: 1980 €

Lệ phí đăng ký bao gồm:

  • Tất cả các tài liệu giảng dạy và nguyên liệu sử dụng trong chương trình.
  • Kinh nghiệm bên ngoài lớp học để hoàn thành công tác đào tạo.
  • thống nhất Gasma

Quy trình nhập học

Mẫu: Để bắt đầu quá trình này sẽ hoàn thành biểu mẫu ở dưới cùng của trang này và thực hiện thanh toán của lệ phí trước bạ. Trong trường hợp lựa chọn như chuyển khoản ngân hàng thanh toán, xin vui lòng gửi bằng chứng thanh toán để hướng profesionales@gasma.es, để thiết lập một cuộc phỏng vấn cá nhân.

Phỏng vấn: Trong thời hạn 24 giờ kể từ khi nhận được mẫu đơn xin, sinh viên sẽ tiến hành một cuộc phỏng vấn cá nhân với đội ngũ giáo viên và các chuyên gia từ Gasma. Mục đích là để đáp ứng các ứng cử viên, đánh giá kiến ​​thức của họ trong lĩnh vực và kỹ năng cho chương trình. Cuộc phỏng vấn được thực hiện trực tiếp hoặc thông qua Skype, nếu không thể tham dự trong người. Sau cuộc phỏng vấn, các giảng viên có thể quyết định để thực hiện một bài kiểm tra kiến ​​thức cá nhân để đánh giá ứng viên.

Kết quả: Sau khi phỏng vấn cá nhân (và kiểm tra kiến ​​thức nếu thấy cần thiết), các ứng dụng được đánh giá và ghi danh sẽ trao đổi kết quả của quá trình tuyển sinh. Nếu bạn đang thừa nhận, một email xác nhận và yêu cầu nộp lệ phí đặt phòng, trong đó có thể diễn ra trong vòng 48 giờ, hoặc bằng cách thanh toán điện tử (POS ảo hoặc Paypal) hoặc chuyển khoản ngân hàng sẽ được gửi đi.

Trường này cung cấp các chương trình về:
  • Người Tây Ban Nha


Cập nhật lần cuối February 10, 2018
Thời gian và Giá
Khóa học này là ở trường
Start Date
Ngày bắt đầu
Tháng 2 2019
Duration
Thời hạn
4 tháng
Bán thời gian
Price
Giá
1,980 EUR
tổng giá
Locations
Tây Ban Nha - Castellón de la Plana, Valencian Community
Ngày bắt đầu : Tháng 2 2019
Hạn cuối hồ sơ Trường liên hệ
Ngày kết thúc Trường liên hệ
Dates
Tháng 2 2019
Tây Ban Nha - Castellón de la Plana, Valencian Community
Hạn cuối hồ sơ Trường liên hệ
Ngày kết thúc Trường liên hệ