Tìm kiếm Các Chương trình cấp Chứng nhận Cao học về Nghiên cứu thực phẩm và đồ uống 2021 ở Ontario ở Canada

Sinh viên chuẩn bị để quản lý một bộ phận dịch vụ thực phẩm trong khi tuân thủ các tiêu chuẩn chuyên nghiệp, chương trình quản lý chất lượng, các nguyên tắc sống dinh dưỡng và lành mạnh cũng như các hoạt động tiếp thị và quảng cáo. Sinh viên học cách sử dụng một số chức năng phức tạp hơn hỗ trợ hiệu quả của tổ chức bao gồm hỗ trợ thiết kế kế hoạch nguồn nhân lực về thực phẩm và dinh dưỡng, phân tích và kiểm soát tài chính, và cộng tác trong việc chuẩn bị kế hoạch kinh doanh hoặc kế hoạch chăm sóc khách hàng của một tổ chức. -

Tìm hiểu các kỹ thuật cổ điển trong việc kết hợp các thành phần thành các loại bánh ngọt phong phú. Các thành phần chính trong bánh pâtisserie của Pháp là bột mì, bơ, trứng và 'savoir-faire!' Bằng cách học các cách kết hợp, đặc tính và ứng dụng khác nhau của chúng, bạn sẽ học cách làm nhiều loại bánh pâtisserie khác nhau như pâte sablée, pâte feuilletée và choux paste; và các lâu đài truyền thống như Saint Honoré, rừng đen, và Paris-Brest. Các cuộc trình diễn và các buổi thực hành sẽ hướng dẫn bạn từng bước qua những kiến thức cơ bản về tiệm bánh Pháp. Bánh ngọt cơ bản là bước đầu tiên, tiếp theo là trình độ trung cấp và cao cấp hơn trong việc hoàn thành chứng chỉ bằng tiếng Anh của bạn. -