Chương trình đào tạo thực phẩm và đồ uống nghiên cứu về các đặc điểm của thực phẩm. Các chương trình này cũng giảng dạy về thực phẩm từ đâu tới, thực phẩm và đồ uống được chế biến như thế nào, các mặt hàng này được vận chuyển ra sao, lưu trữ ở đâu, và tiêu thụ như thế nào.

Úc có một nền giáo dục cao hơn trợ cấp cho sinh viên theo học các chương trình đại học. Họ cũng cho vay và tài trợ cho các sinh viên sau đại học. Học tập cao hơn bắt đầu ở cấp độ đại học đến trình độ tiến sĩ được cung cấp trong bất kỳ lĩnh vực nghiên cứu.

Các khóa học được tổ chức dưới dạng các lớp học được giảng dạy bởi các giảng viên chất lượng cao, qua đó nhằm nâng cao kiến thức của học viên hoặc huấn luyện học viên về một lĩnh vực cụ thể. Các khóa học khác nhau rất nhiều về thời gian học, số lượng học viên, và nội dung môn học.