Tinh hoa nghệ thuật Pháp

Một khóa học được thiết kế cho những người đam mê nghệ thuật bánh ngọt Pháp và món tráng miệng hợp thời trang. Được hướng dẫn bởi các chuyên gia, bạn sẽ được thực hiện một hành trình ngọt ngào để khám phá kết cấu, hương vị và kỹ thuật độc đáo, cũng như những bí mật của bánh ngọt Pháp.

Với lý thuyết ứng dụng trải đều trong suốt chương trình, cộng với một chuyến đi thực địa và các buổi dành riêng cho thiết kế và chụp ảnh, bạn sẽ có được các kỹ năng để chuẩn bị và giới thiệu bánh ngọt của mình.

Cơ hội việc làm và người chăm sóc:

• Doanh nhân
• Đầu bếp bánh ngọt
• Thiết kế bánh ngọt
• Sản xuất phòng thí nghiệm
• Caterer

Cấu trúc chương trình:

Kỹ thuật cơ bản của nghệ thuật làm bánh Pháp: 4 tuần

Bánh mì & Viên: 1 tuần

Sôcôla & Entremets: 2 Midieks

Nhà hàng tráng miệng: 1 tuần

Thời lượng: đào tạo thực hành chuyên sâu 2 tháng

Ngày:

Ngày 6 tháng 7 năm 2020 - ngày 28 tháng 8 năm 2020 / ngày 1 tháng 3 năm 2021 - ngày 23 tháng 4 năm 2021