Các chương trình và khóa học chú trọng đến ẩm thực quốc tế tập trung vào hương vị và các món ăn được chế biến theo cách truyền thống của những người đến từ nhiều quốc gia và nguồn gốc dân tộc khác nhau. Khi khách hàng của nhà hàng và khách hàng phục vụ ăn uống phát triển khẩu vị ẩm thực tinh vi, nhu cầu đối với những món ăn quốc tế độc đáo này tăng lên hàng ngày.

Các chứng chỉ nâng cao là các chương trình đào tạo cung cấp cho sinh viên việc học tập chuyên sâu trong lĩnh vực của mình. Lấy chứng chỉ nâng cao có thể giúp sinh viên đủ trình độ làm việc trong một số ngành nghề nhất định hoặc giúp họ tiếp tục học cao lên trong lĩnh vực của mình.