Culinary Institute Kul IN

Culinary Institute Kul IN và trường đối tác ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana đang cung cấp một chương trình hợp tác quốc tế mới cho sinh viên quan tâm đến chuyên nghiệp trong ẩm thực Ý. Chương trình 10 tháng này nhằm mục đích tạo ra các đầu bếp chuyên nghiệp được đào tạo đầy đủ chuyên về nghệ thuật ẩm thực Ý. Chương trình giảng dạy độc đáo cho sinh viên cơ hội để thực hành các kỹ năng mới được mua lại của họ, mà họ đã đạt được thông qua các khóa học chuyên sâu tại Kul IN và ALMA , bằng cách thực tập tại các nhà hàng và khách sạn Ý ưu tú. Thực tập ở nước ngoài mang đến cho sinh viên cơ hội vô giá để kết nối mạng quốc tế và kết nối với một số đầu bếp thành công nhất ở Ý và trên thế giới. CHƯƠNG TRÌNH CHI TIẾT CHO COOK CHUYÊN NGHIỆP CỦA Ý CUISINE... [-]

Khoá học: Nấu nướng

Trong chương trình kéo dài hai tháng này, những người tham gia sẽ nhận được một nền giáo dục rộng khắp và mãnh liệt trong việc nấu ăn và làm bánh ngọt chuyên nghiệp. Lịch trình khóa học năng động được thiết kế cho những người có nhu cầu cải thiện kỹ năng nấu ăn của họ hoặc những người đang hướng mình vào một nghề nghiệp chuyên nghiệp ẩm thực. Chương trình này thực hiện một cách tiếp cận thực hành với kỹ thuật nấu ăn, với các phòng thí nghiệm nấu ăn hàng ngày bổ sung các bài học, cũng như một số chuyến đi thực địa đến các trung tâm sản xuất thực phẩm địa phương và các bài giảng của khách đến thăm các đầu bếp Croatia và quốc tế. Học sinh sẽ được cung cấp những kiến ​​thức cơ bản cần thiết để bắt đầu làm việc trong một nghề ẩm thực. Học sinh sẽ tìm hiểu về chế biến thực phẩm nhiệt và cơ khí, xác định chất lượng thành phần, gia vị khớp nối, dao, tạo các thực đơn nhà hàng chất lượng, sắp xếp và phục vụ các món ăn, tiêu chuẩn nấu ăn chuyên nghiệp, phần thức ăn, bảo quản thực phẩm và lịch sử ẩm thực. Cùng với các kỹ năng chuyên nghiệp mà sinh viên học trong chương trình này, họ cũng sẽ có cơ hội gặp gỡ các đầu bếp thành công làm việc trong... [-]

Một loạt các sản phẩm bánh kẹo đã đi vào thị trường đã tạo ra nhu cầu nghiên cứu đồ ngọt và món tráng miệng như là một thực thể của riêng mình trong nghệ thuật ẩm thực. Vì các kỹ thuật bánh kẹo cổ điển đã phát triển cùng với công nghệ hiện đại mà bây giờ hình thành thế giới ẩm thực, ngành ẩm thực ngọt ngào này cung cấp tài liệu nghiên cứu phong phú. Do sự phổ biến ngày càng tăng và nhu cầu của các chuyên gia được đào tạo trong lĩnh vực này, Culinary Institute Kul IN đã tạo ra một chương trình bánh chuyên nghiệp cho các mặt hàng bánh kẹo hiện đại.... [-]

Văn hóa ăn uống hiện đại không thể tưởng tượng được nếu không có rượu và các đồ uống có cồn khác đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực và cuộc sống hàng ngày. Việc xử lý và lưu trữ đúng cách, kiến ​​thức về văn hóa rượu vang và lịch sử của nó, cũng như các kỹ năng trình bày và giao tiếp chất lượng đều cần thiết cho công việc chuyên môn với rượu vang. Cùng với việc học các tiêu chuẩn của rượu bon ton, người sommeliers phải theo xu hướng mới trong kinh doanh vì rượu là một sản phẩm sống và đòi hỏi phải nếm thử, nghiên cứu và nghiên cứu liên tục.... [-]

Nếu bạn muốn thực hiện niềm đam mê ẩm thực của mình , phát triển các kỹ năng chuyên nghiệp thông qua các khóa học và thực tập toàn diện, và trải nghiệm châu Âu trong khi có được sự nghiệp mơ ước , chương trình này là dành cho bạn.

Trong chương trình ẩm thực quốc tế mới này, sinh viên sẽ có cơ hội, sau hai tháng học nghệ thuật ẩm thực tại Kul IN , để tiếp tục học tại Trường Quản lý Kinh doanh và Khách sạn ở Lucerne, Thụy Sĩ.

Là một phần của chương trình ẩm thực kéo dài hai tháng tại Kul IN , sinh viên sẽ học các kỹ thuật ẩm thực cơ bản , làm việc với nhiều nguyên liệu và thực phẩm khác nhau, học cách xử lý các thiết bị chuyên nghiệp, chuẩn bị một bữa ăn gọi món và tạo thực đơn. Trong suốt chương trình, các sinh viên sẽ có được các kỹ năng cần thiết để phát triển mạnh trong nhà bếp chuyên nghiệp.... [-]

Các sinh viên có kế hoạch làm việc trong lĩnh vực ẩm thực làm nhà hàng hoặc nhà quản lý cửa hàng bánh ngọt, hoặc muốn mở kinh doanh nhà hàng riêng, sẽ hiểu rõ hơn về ngành công nghiệp thực phẩm thông qua chương trình này. Tại Kul IN , sinh viên nâng cao kỹ năng nấu ăn của mình thông qua thực hành nấu ăn chuyên sâu. Tại Học viện Doanh nghiệp ZSEM, họ tìm hiểu về kinh doanh hiện đại và quản lý thông qua các lớp học về tiếp thị kỹ thuật số, tài chính, môi trường kinh doanh, đổi mới và các lĩnh vực kinh tế khác quan trọng trong sự hiểu biết về nhà hàng và công nghiệp thực phẩm.... [-]

Khóa học kéo dài hai tháng này là một gói hoàn chỉnh kết hợp các bài học tiếng Anh chuyên sâu, dạy kèm cá nhân hoá cá nhân hoá và các hoạt động khác nhau trong lĩnh vực này sẽ giới thiệu cho sinh viên về văn hoá Croatia và châu Âu. Sinh viên có tùy chọn để thêm một khóa học luyện thi tiếng Anh vào gói học. Học phí bao gồm nhà ở, ăn trưa vào các ngày trong tuần, và tất cả các chuyến đi thực địa và các hoạt động do trường tổ chức. Giám đốc khóa học đến từ California, và cô đã giảng dạy và dạy kèm tiếng Anh từ khi lên đại học.... [-]