Đọc Mô tả chính thức

Mô tả trường học

Ẩm thực cung cấp một loạt các ngành nghề, và tất cả các sinh viên muốn hướng nghiên cứu của họ về nghệ thuật ẩm thực, hoặc muốn xây dựng kiến thức hiện có của họ bên cạnh các cố vấn đặc biệt với nhiều kinh nghiệm làm việc và kiến thức lý thuyết đều được chào đón tại Kul IN . Kul IN dự định cung cấp cho sinh viên một loạt kiến thức ẩm thực, ngành công nghiệp thực phẩm và ẩm thực. Để đảm bảo rằng sinh viên của chúng tôi đã hoàn thiện tất cả các kỹ năng cần thiết để làm việc trong một nhà hàng chất lượng, chúng tôi bắt đầu bằng cách bao gồm các nền tảng quan trọng mà tất cả các sinh viên, bất kể nền tảng giáo dục của họ, cần phải vượt qua. Là một phần của chương trình này, sinh viên tìm hiểu về chế biến thực phẩm nhiệt và cơ học, nhận biết các thành phần chất lượng, kết hợp gia vị với các thành phần, tạo ra thực đơn nhà hàng chất lượng, sắp xếp và phục vụ các món ăn, tiêu chuẩn nấu ăn chuyên nghiệp, lưu trữ thực phẩm, thực phẩm và lịch sử ẩm thực.

Tầm nhìn

Mục tiêu của Kul IN là phát triển một trung tâm giáo dục tập trung vào sự sáng tạo, nghiên cứu và quảng bá các món ăn hiện đại và công nghệ ẩm thực. Thông qua giáo dục đầu bếp chuyên nghiệp, bánh kẹo, và các chuyên gia trong các ngành khác của ẩm thực. Chúng tôi đang xây dựng một Học viện là nơi duy nhất cho các đầu bếp, chủ nhà hàng, quản lý và phương tiện truyền thông ẩm thực để đào tạo và làm mới kiến thức của họ, và để tìm hiểu về những gì mới trong thế giới thực phẩm, đồ uống và món tráng miệng.

Chứng chỉ quốc tế

Để cung cấp cho sinh viên của chúng tôi trải nghiệm đầy đủ khi nghiên cứu ẩm thực và ẩm thực Ý, chúng tôi đã tạo ra các chương trình chung với trường ẩm thực nổi tiếng thế giới ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana .
Culinary Institute Kul IN và ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana đã phát triển thành công hai chương trình chung: Bếp nấu ăn chuyên nghiệp của ẩm thực Ý và đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp của Ý. Một số nghiên cứu chuyên sâu và năng động, diễn ra một phần ở Sisak và một phần Tại Colorno, Ý, sinh viên có cơ hội có được trải nghiệm quốc tế vô giá và thực sự đắm chìm trong nền văn hóa đã định hình nền ẩm thực nổi tiếng thế giới này. Ngoài giờ huấn luyện thực hành, các chuyến đi thực địa và thực tế, sinh viên cũng sẽ được chỉ định thực tập trong vài tháng, nơi họ sẽ có được kinh nghiệm làm việc trong các nhà hàng và cửa hàng bánh ngọt ưu tú. Cơ hội kết nối là vô tận và mở ra những công việc tiềm năng khi sinh viên chứng tỏ mình là người nấu ăn có khả năng trong thế giới thực của ẩm thực cao cấp.

Chương trình được giảng dạy bằng:
Anh
Người Ý

Trường này cũng cung cấp:


Culinary Institute Kul IN

Culinary Institute Kul IN và trường đối tác ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana cung cấp một chương trình liên kết quốc tế cho sinh viên quan tâm đến chuyên ... [+]

Culinary Institute Kul IN và trường đối tác ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana đang cung cấp một chương trình hợp tác quốc tế mới cho sinh viên quan tâm đến chuyên nghiệp trong ẩm thực Ý. Chương trình 10 tháng này nhằm mục đích tạo ra các đầu bếp chuyên nghiệp được đào tạo đầy đủ chuyên về nghệ thuật ẩm thực Ý. Chương trình giảng dạy độc đáo cho sinh viên cơ hội để thực hành các kỹ năng mới được mua lại của họ, mà họ đã đạt được thông qua các khóa học chuyên sâu tại Kul IN và ALMA , bằng cách thực tập tại các nhà hàng và khách sạn Ý ưu tú. Thực tập ở nước ngoài mang đến cho sinh viên cơ hội vô giá để kết nối mạng quốc tế và kết nối với một số đầu bếp thành công nhất ở Ý và trên thế giới. CHƯƠNG TRÌNH CHI TIẾT CHO COOK CHUYÊN NGHIỆP CỦA Ý CUISINE... [-]

Croatia Sisak
Tháng Mười 2019
Anh,Người Ý
Toàn thời gian
10 tháng
Khuôn viên trường
Đọc thêm bằng tiếng Anh
Culinary Institute Kul IN

Khóa học Culinary Arts là chương trình hàng đầu của chúng tôi và lý tưởng cho những người lập kế hoạch một sự nghiệp chuyên nghiệp trong ngành công nghiệp ẩm thực hoặc xe ... [+]

Khoá học: Nấu nướng

Trong chương trình kéo dài hai tháng này, những người tham gia sẽ nhận được một nền giáo dục rộng khắp và mãnh liệt trong việc nấu ăn và làm bánh ngọt chuyên nghiệp. Lịch trình khóa học năng động được thiết kế cho những người có nhu cầu cải thiện kỹ năng nấu ăn của họ hoặc những người đang hướng mình vào một nghề nghiệp chuyên nghiệp ẩm thực. Chương trình này thực hiện một cách tiếp cận thực hành với kỹ thuật nấu ăn, với các phòng thí nghiệm nấu ăn hàng ngày bổ sung các bài học, cũng như một số chuyến đi thực địa đến các trung tâm sản xuất thực phẩm địa phương và các bài giảng của khách đến thăm các đầu bếp Croatia và quốc tế. Học sinh sẽ được cung cấp những kiến ​​thức cơ bản cần thiết để bắt đầu làm việc trong một nghề ẩm thực. Học sinh sẽ tìm hiểu về chế biến thực phẩm nhiệt và cơ khí, xác định chất lượng thành phần, gia vị khớp nối, dao, tạo các thực đơn nhà hàng chất lượng, sắp xếp và phục vụ các món ăn, tiêu chuẩn nấu ăn chuyên nghiệp, phần thức ăn, bảo quản thực phẩm và lịch sử ẩm thực. Cùng với các kỹ năng chuyên nghiệp mà sinh viên học trong chương trình này, họ cũng sẽ có cơ hội gặp gỡ các đầu bếp thành công làm việc trong... [-]

Croatia Sisak
Tháng Tám 2019
Anh,Người Ý
Toàn thời gian
2 tháng
Khuôn viên trường
Đọc thêm bằng tiếng Anh
Culinary Institute Kul IN

Khoá học kéo dài hai tháng này trong bánh ngọt và bánh kẹo hiện đại được thiết kế để cung cấp cho sinh viên một nền tảng vững chắc và các kỹ thuật tiên tiến cho các đầu b ... [+]

Một loạt các sản phẩm bánh kẹo đã đi vào thị trường đã tạo ra nhu cầu nghiên cứu đồ ngọt và món tráng miệng như là một thực thể của riêng mình trong nghệ thuật ẩm thực. Vì các kỹ thuật bánh kẹo cổ điển đã phát triển cùng với công nghệ hiện đại mà bây giờ hình thành thế giới ẩm thực, ngành ẩm thực ngọt ngào này cung cấp tài liệu nghiên cứu phong phú. Do sự phổ biến ngày càng tăng và nhu cầu của các chuyên gia được đào tạo trong lĩnh vực này, Culinary Institute Kul IN đã tạo ra một chương trình bánh chuyên nghiệp cho các mặt hàng bánh kẹo hiện đại.... [-]

Croatia Sisak
Tháng Tám 2019
Anh,Người Ý
Toàn thời gian
2 tháng
Khuôn viên trường
Đọc thêm bằng tiếng Anh
Culinary Institute Kul IN

Bạn có biết rằng nho Zinfandel có nguồn gốc từ Croatia? Trong lịch sử, Croatia có một mối quan hệ lâu dài và gần gũi với rượu vang, và vườn nho có đầy đủ các giống nho bả ... [+]

Văn hóa ăn uống hiện đại không thể tưởng tượng được nếu không có rượu và các đồ uống có cồn khác đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực và cuộc sống hàng ngày. Việc xử lý và lưu trữ đúng cách, kiến ​​thức về văn hóa rượu vang và lịch sử của nó, cũng như các kỹ năng trình bày và giao tiếp chất lượng đều cần thiết cho công việc chuyên môn với rượu vang. Cùng với việc học các tiêu chuẩn của rượu bon ton, người sommeliers phải theo xu hướng mới trong kinh doanh vì rượu là một sản phẩm sống và đòi hỏi phải nếm thử, nghiên cứu và nghiên cứu liên tục.... [-]

Croatia Sisak
Tháng Bảy 2019
Anh
Toàn thời gian
50 giờ
Khuôn viên trường
Đọc thêm bằng tiếng Anh
Culinary Institute Kul IN

Nếu bạn muốn thực hiện niềm đam mê ẩm thực của mình, phát triển các kỹ năng chuyên nghiệp thông qua các khóa học và thực tập toàn diện, và trải nghiệm châu Âu trong khi c ... [+]

Nếu bạn muốn thực hiện niềm đam mê ẩm thực của mình , phát triển các kỹ năng chuyên nghiệp thông qua các khóa học và thực tập toàn diện, và trải nghiệm châu Âu trong khi có được sự nghiệp mơ ước , chương trình này là dành cho bạn.

Trong chương trình ẩm thực quốc tế mới này, sinh viên sẽ có cơ hội, sau hai tháng học nghệ thuật ẩm thực tại Kul IN , để tiếp tục học tại Trường Quản lý Kinh doanh và Khách sạn ở Lucerne, Thụy Sĩ.

Là một phần của chương trình ẩm thực kéo dài hai tháng tại Kul IN , sinh viên sẽ học các kỹ thuật ẩm thực cơ bản , làm việc với nhiều nguyên liệu và thực phẩm khác nhau, học cách xử lý các thiết bị chuyên nghiệp, chuẩn bị một bữa ăn gọi món và tạo thực đơn. Trong suốt chương trình, các sinh viên sẽ có được các kỹ năng cần thiết để phát triển mạnh trong nhà bếp chuyên nghiệp.... [-]

Croatia Sisak
Tháng Tám 2019
Anh
Toàn thời gian
8 tháng
Khuôn viên trường
Đọc thêm bằng tiếng Anh
Address
KULIN Capraska ulica 12
44010 Sisak, Sisak-Moslavina County, Croatia
Trang web