Học sinh muốn đạt được chuyên môn về rượu vang và làm rượu vang có thể muốn theo đuổi các nghiên cứu trong oenology. Trong khóa học này, sinh viên có thể tìm hiểu về các vùng rượu vang trên thế giới, quy trình khoa học biến nho thành rượu và sản xuất rượu vang.

Pháp hiện là một trong 20 quốc gia thực hiện tốt nhất trong điều kiện của nền kinh tế do học tập giáo dục đại học theo định hướng kết quả tuyệt vời của họ. Hầu hết các khóa học tại các trường đại học được cung cấp bằng tiếng Pháp. Pháp có 60 công cộng và 100 trường đại học tư nhân.