Sinh viên quan tâm trong việc quản lý hoạt động dịch vụ thực phẩm sẽ được hưởng lợi từ một chương trình ăn uống quản lý. Lớp học có thể bao gồm toán học ẩm thực, nhận dạng sản phẩm, an toàn thực phẩm, mua hàng, công nợ rượu, và cuộc họp tiệc và lập kế hoạch.

Sinh viên đã có bằng phổ thông và muốn theo đuổi một ngành nghề nhất định có thể sẽ thấy phù hợp khi theo học một chương trình cấp chứng chỉ đại học. Các khóa học này thường tập trung vào một chủ đề nhất định trong thời gian từ một tới hai năm.