Cấp 1: người mới bắt đầu tuyệt đối
Cookery School at Little Portland Street
Thông tin mấu chốt
Địa điểm cơ sở
London, Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland
Ngôn ngữ
Tiếng Anh
Hình thức học tập
Trong khuôn viên trường
Khoảng thời gian
Yêu cầu thông tin
Nhịp độ
Bán thời gian
Học phí
Yêu cầu thông tin
Hạn nộp hồ sơ
Yêu cầu thông tin
ngày bắt đầu sớm nhất
Yêu cầu thông tin
học bổng
Khám phá các cơ hội học bổng để giúp tài trợ cho việc học của bạn
Giới thiệu
Tất nhiên người mới bắt đầu tuyệt đối của chúng tôi chạy vào một buổi tối một tuần trong sáu tuần. Nếu bạn muốn có một phiên bản chuyên sâu hơn của khóa học này, chúng tôi cũng cung cấp cho người mới bắt đầu tuyệt đối sâu, chạy sâu hơn ba ngày.
Khóa học nấu ăn của chúng tôi cho người mới bắt đầu sẽ đưa bạn từ người mới để nấu ăn nhà tốt và dạy cho bạn những kỹ năng bạn cần để nấu ăn với sự tự tin. Trong 6 của khóa học này chúng tôi sẽ dạy bạn làm thế nào để nấu ăn một loạt các phong cách khác nhau của thực phẩm và cung cấp cho bạn một tiết mục tuyệt vời của công thức nấu ăn và kỹ thuật để sử dụng hàng ngày. Vào cuối mỗi lớp bạn sẽ ngồi xuống và thử tất cả mọi thứ bạn đã thực hiện cũng như tóm tắt công thức nấu ăn với các đầu bếp.
Phần 1 - Súp, Bánh mì
Tìm hiểu để làm cho một số món súp ngon. Một khi bạn có thể làm cho một món canh, khả năng là vô tận. Ngon và bổ dưỡng, súp là những thực phẩm thoải mái và tuyệt vời để whip lên cho một bữa trưa đơn giản hoặc một starter bữa tiệc tối. Súp Minestrone, Borscht, đậu xanh và súp bạc hà, súp nấm, súp herby cà chua, súp Vichyoisse và butternut squash là tất cả trên menu. Chúng tôi cũng sẽ cho bạn thấy làm thế nào để làm cho một bánh mì vựa lúa.
Phần 2 - Các món hầm
Bạn sẽ ngạc nhiên trước bao nhiêu món ăn được dựa trên các nguyên tắc của một hầm cơ bản. Bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho một Bolognese cổ điển, một Tagine cừu, một Cacciatore thịt gà, thịt bò Bourguignon và một món ra gu đậu hỗn hợp.
Phần 3 - thịt nướng
Một khi bạn đã nắm vững một nướng cổ điển, Chủ nhật của bạn sẽ không bao giờ được như vậy! Gà giòn nướng, herby thịt cừu nướng, thịt bò nướng một truyền thống, các loại rau củ nướng và khoai tây nướng toàn bộ tất cả sẽ được menu.
Phần 4 - Kẹo
Tìm hiểu làm thế nào để làm cho bánh sô cô la hoàn hảo, một chiếc bánh cơ bản xốp, bánh trứng đường nhỏ, vụn táo và bánh quy bơ gia vị hảo hạng. Làm món tráng miệng thơm ngon như vậy là dễ dàng hơn nhiều hơn bạn nghĩ và bạn có thể wow bạn bè của bạn với các kỹ năng làm bánh mới của bạn!
Phần 5 - Cá và đệm
Không bao giờ bị đe dọa bởi nấu ăn cá một lần nữa. Trong phần giới thiệu này để con cá, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho cá chim nướng và nước sốt Vierge, goujons và sốt tartare, cá hấp và sốt rau mùi tây, khoai tây nghiền và dauphinoise, cá thu pate và một món canh cá đơn giản với tôm và trai.
Phần 6 - Salad, trộn và rau
Salad ngon và băng sẽ trở thành một phần của tiết mục của bạn. Tìm hiểu làm thế nào để làm cho băng ngon - balsamic, mù tạt, châu Á và herbed. Bạn cũng sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm salad khoai tây, cải xoong, lê & Stilton salad với quả óc chó thay đồ, salad đậu hỗn hợp, cà tím nướng với ớt và rau mùi, cà rốt nạo salad, tabbouleh và mozzarella và cà chua salad với rau húng quế thay đồ. Ngoài ra học để nấu một loạt các rau theo mùa.