Ý tưởng thiết kế khách sạn và nhà hàng
EHL Hospitality Business School
Thông tin mấu chốt
Địa điểm cơ sở
Lausanne, Thụy Sĩ
Ngôn ngữ
Tiếng Anh
Hình thức học tập
Trong khuôn viên trường
Khoảng thời gian
3 ngày
Nhịp độ
Toàn thời gian
Học phí
CHF 1.700 / per course
Hạn nộp hồ sơ
Yêu cầu thông tin
ngày bắt đầu sớm nhất
Yêu cầu thông tin
Giới thiệu
Các doanh nhân và nhà quản lý khách sạn trên toàn thế giới đang khám phá những khái niệm độc đáo để mở ra những lĩnh vực tăng trưởng mới. Những ý tưởng này xóa mờ ranh giới giữa khách sạn, bán lẻ và truyền thông, từ một khách sạn Nhật Bản hoạt động như một thương hiệu thời trang đến một quán cà phê ở Paris tạo ra âm nhạc. Trong khi đó, những tiến bộ công nghệ, hành vi người tiêu dùng ngày càng phát triển và việc bãi bỏ quy định đang thúc đẩy các doanh nghiệp trong ngành đánh giá lại các đề xuất giá trị của họ và vượt ra ngoài vai trò thông thường là nhà cung cấp dịch vụ lưu trú và ăn uống. Những thay đổi này mang đến cơ hội đáng kinh ngạc cho các doanh nghiệp khách sạn, thực phẩm và đồ uống (F&B). Khóa học này nhằm mục đích trang bị cho bạn kiến thức để hiểu những cơ hội này và tự tin tận dụng chúng bằng cách phát triển và triển khai các khái niệm đổi mới cho các doanh nghiệp hiện có hoặc dự án kinh doanh mới.
Bộ sưu tập
Tuyển sinh
Chương trình giảng dạy
Điểm nổi bật của khóa học
- Những diễn giả khách mời sâu sắc đã đưa ra các khái niệm khách sạn mới
- Cơ hội kết nối với những người tham gia khác và diễn giả khách mời
- Học tập tương tác: làm việc theo nhóm, hội thảo và thảo luận với các chuyên gia trong ngành
- Tất cả các tài liệu khóa học có thể truy cập thông qua Hệ thống quản lý học tập trực tuyến
Kết quả chương trình
Khi hoàn thành khóa học này, những người tham gia sẽ có thể:
- Xác định 7 thành phần thiết yếu là một phần của mọi ý tưởng khách sạn hoặc nhà hàng.
- Áp dụng phân khúc lối sống để khởi chạy hoặc định vị lại các khái niệm khách sạn.
- Xây dựng các câu chuyện khái niệm vượt ra ngoài các sản phẩm và dịch vụ và biến chúng thành trải nghiệm vận hành.
- Tận dụng thiết kế đồ họa và thiết kế nội thất để đưa khái niệm khách sạn vào cuộc sống.
- Xây dựng hướng dẫn biên tập để kể câu chuyện ý tưởng thông qua nội dung truyền thông.