Cơ bản về nghệ thuật làm bánh kẹo & sô cô la Pháp

Nhằm mục đích cho những người đam mê và doanh nhân, chương trình này nâng cao các kỹ năng và kỹ thuật đã làm cho sô cô la Pháp trở nên ghen tị với thế giới. Làm việc với các đầu bếp và chuyên gia nổi tiếng, bạn sẽ học cách áp dụng các kỹ thuật cơ bản để tạo ra sô cô la và bánh kẹo, cũng như có được những hiểu biết độc đáo về xu hướng và thành phần sô cô la mới.

Với lý thuyết ứng dụng được phổ biến trong suốt chương trình, cộng với các chuyến thăm và buổi họp của công ty dành riêng cho thiết kế và chụp ảnh, chương trình sẽ trang bị cho bạn các kỹ năng cần thiết để làm việc với sô cô la và các sản phẩm khác nhau, bao gồm các món tráng miệng, sô cô la và bánh kẹo.

Cơ hội việc làm và nghề nghiệp:

• Doanh nhân
• Sô cô la và bánh kẹo
• Sôcôla và thiết kế bánh kẹo
• Sản xuất sô cô la

Thời gian: 2 tháng

Cấu trúc chương trình:

• Kỹ thuật cơ bản sô cô la -3 tuần
• Bánh kẹo - 2 tuần
• Pastry dựa trên sô cô la -1 tuần
• Kiệt tác nghệ thuật - 2 tuần

Yêu cầu tuyển sinh:

Không cần bằng cấp hoặc kinh nghiệm trước đó

Tối thiểu 18 năm

Tiếng Pháp A2

Kỳ nhập học tiếp theo - Từ ngày 6 tháng 7 năm 2020 - ngày 28 tháng 8 năm 2020