Văn bằng Quản lý Khách sạn

Chứng chỉ này phản ánh vai trò của những cá nhân sử dụng kiến thức vững chắc về hoạt động của ngành và một loạt các kỹ năng quản lý để điều phối hoạt động dịch vụ khách sạn. Họ hoạt động độc lập, có trách nhiệm với những người khác và đưa ra một loạt các quyết định kinh doanh hoạt động. Khóa học này có một thành phần tại nơi làm việc.

Chức vụ có thể có:

• Quản lý tiệc hoặc chức năng
• Chef De Cuisine
• Chef Patissier
• Quản gia điều hành
• Giám đốc Văn phòng Lễ tân
• Quản lý trò chơi
• Quản lý bếp
• Quản lý nhà trọ
• Quản lý nhà hàng
• Đầu bếp sous
• Quản lý đơn vị (Hoạt động dịch vụ ăn uống)