Nghệ thuật ẩm thực
South Central Kentucky Community and Technical College
Thông tin mấu chốt
Địa điểm cơ sở
Bowling Green, Hoa Kỳ
Ngôn ngữ
Tiếng Anh
Hình thức học tập
Trong khuôn viên trường
Khoảng thời gian
Yêu cầu thông tin
Nhịp độ
Yêu cầu thông tin
Học phí
Yêu cầu thông tin
Hạn nộp hồ sơ
Yêu cầu thông tin
ngày bắt đầu sớm nhất
Sep 2023
học bổng
Khám phá các cơ hội học bổng để giúp tài trợ cho việc học của bạn
Giới thiệu
Các đầu bếp tương lai trong chương trình này được mở mang tầm mắt trước thế giới nghệ thuật ẩm thực đầy sáng tạo và thú vị. Từ các khía cạnh của nấu ăn thích hợp, sinh viên chương trình Nghệ thuật Ẩm thực được tiếp xúc với nấu ăn thích hợp, chuẩn bị thực phẩm và quản lý nhà bếp đến các kỹ thuật tiên tiến cần thiết để làm việc trong các cơ sở ăn uống tốt nhất thế giới. Những sinh viên này nắm vững một loạt các bộ kỹ năng. Các hoạt động nấu ăn bao gồm việc chuẩn bị và nấu các món ăn từ khắp nơi trên thế giới và các kỹ thuật chuyên biệt trong việc tạo ra nghệ thuật và trình bày món ăn. Là một phần của tất cả chương trình ẩm thực chất lượng cao, sinh viên phải nắm vững các thực hành vệ sinh; sử dụng đúng cách các dụng cụ, thiết bị nấu nướng; và quản lý an toàn nguyên liệu, thành phần, quy trình sản xuất, quy trình kiểm soát chất lượng và phân tích chi phí cung ứng.