Thạc sĩ Quản lý Công nghiệp Thực phẩm
Pollentia, Ý
KHOẢNG THỜI GIAN
2 Years
NGÔN NGỮ
Tiếng Anh
NHỊP ĐỘ
Toàn thời gian
THỜI HẠN NỘP ĐƠN
Yêu cầu thời hạn nộp đơn
NGÀY BẮT ĐẦU SỚM NHẤT
Yêu cầu ngày bắt đầu sớm nhất
HỌC PHÍ
EUR 14.000 / per year
HÌNH THỨC HỌC TẬP
Trong khuôn viên trường
Giới thiệu
Một chương trình sau đại học hoàn toàn dành riêng cho thực phẩm
Có được kiến thức vững chắc về hệ thống thực phẩm và các quá trình kinh tế, xã hội và văn hóa liên quan đến thực phẩm. Học cách đọc và giải thích các xu hướng thị trường đang phát triển nhanh chóng để định vị bản thân trong thế giới làm việc với tư cách là Chuyên gia đổi mới, Nhà phân tích thị trường hoặc Sản phẩm & Nhà phát triển kinh doanh.
Bắt đầu sự nghiệp của bạn trong Ngành Thực phẩm với khóa học quản lý và kinh doanh hoàn toàn dành riêng cho thực phẩm.
Bộ sưu tập
Học bổng và tài trợ
Italian Students
| Number of fee exemptions | Fee exemption amount in Euros | Income (ISEE) and property (ISPE) for submitting the scholarship application in Euros | |
| ISEE (income) | ISPE (property) | ||
| 1 | € 15.500 (total fee exemption) plus student housing and lunch at the Academic Tables | ≤ 26.306 | ≤ 57.188 |
| 3 | 10.000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| 5 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Non-Italian Students
| Who can apply for the scholarship | Number of fee exemptions | Fee exemption amount in Euros | Income (ISEE) and property (ISPE) for submitting the scholarship application in Euros | |
| ISEE (income) | ISPE (property) | |||
| Non-Italian citizens from low income countries or lower middle income or upper middle-income countries according to the World Bank | 5 | € 15.500 (total fee exemption) plus student housing and lunch at the Academic Tables | ≤ 26.306 | ≤ 57.188 |
| All non-Italian citizens | 5 | 10.000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| All non-Italian citizens | 2 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Students can apply if:
- they have applied during the first or second admission session (March or May 2024)
- have been admitted to the first year of the Degree Course for the 2024/2025 a.y. with a minimum admission score of 70/100
- their ISEE (income)/ISPE (property) amounts do not exceed the limits indicated in the table
Scholarship Application Deadline: May 21, 2024
Since 2004, more than 260 students from 40 countries have benefitted from the scholarships offered by the University of Gastronomic Sciences.
Over the years UNISG has invested over 9.5 million euros in scholarships, an effort that underlines the university’s commitment to placing the values of Merit and the Right to Education before geographical origin, social extraction, and economic possibilities of the students.
Businesses, organizations, and foundations have contributed over €3 million to the fund, investing in the education of a new generation of Gastronomes who can play an active, leading role in the local development of their home countries and bring about cultural and political change through food.
Chương trình giảng dạy
Kế hoạch học tập
Năm thứ nhất – học kỳ đầu tiên
- Phân tích kịch bản kinh tế - 6 ECTS
- Quản lý chiến lược ngành thực phẩm - 8 ECTS
- Thức ăn cho suy nghĩ: Hương vị, Văn hóa và Giao tiếp - 8 ECTS
- Phân tích dữ liệu cho quyết định chiến lược - 6 ECTS
- Study trip
Năm thứ nhất – học kỳ thứ hai
- Hệ sinh thái, tính bền vững và thực phẩm - 6 ECTS
- Thực phẩm và nguyên liệu trong tương lai – 8 ECTS
- Xã hội học của người tiêu dùng thực phẩm – 8 ECTS
- Luật Thương mại và Thực phẩm nâng cao - 8 ECTS
- Kinh nghiệm thực tế 1: Dự án công ty – 6 ECTS
Năm thứ hai – học kỳ đầu tiên
- Chiến lược tiếp thị cho ngành thực phẩm - 6 ECTS
- Nền kinh tế tuần hoàn cho thực phẩm – 6 ECTS
- Tự chọn 1 – 6 ECTS
- Tự chọn 2 – 6 ECTS
- Trải nghiệm thực địa 2: Chuyến đi học tập quốc tế với đào tạo chuyên sâu về đổi mới kỹ thuật số – 6 ECTS
Năm thứ hai – học kỳ thứ hai
- Thực tập - 10 ECTS
- Luận án cuối cùng - 10 ECTS
Tổng cộng (Toàn bộ chương trình) - 120 ECTS
Elective
- Phòng thí nghiệm truyền thông – 6 ECTS
- Phòng thí nghiệm Di sản Thực phẩm - 6 ECTS
- Phòng thí nghiệm khởi nghiệp & khởi nghiệp - 6 ECTS
- Phòng thí nghiệm đổi mới rượu vang - 6 ECTS
Kết quả chương trình
Phát triển các kỹ năng nâng cao và thực tế
Nắm bắt những trải nghiệm thực hành cấp cao như các dự án với các công ty nổi tiếng trong mạng lưới UNISG và đắm mình vào chương trình đào tạo chuyên sâu về lĩnh vực này . Quỹ đạo học tập của bạn sẽ được phong phú hơn nhờ các chuyến thăm doanh nghiệp và giao lưu với các công ty lớn trong ngành . Phương pháp học tập trải nghiệm sẽ trang bị cho bạn trở thành một chuyên gia đa năng trong lĩnh vực thực phẩm và sẽ cải thiện khả năng của bạn để vượt qua các thách thức thị trường một cách tự tin và thành thạo.
Cơ hội nghề nghiệp
Đi trước xu hướng của ngành
Khám phá thế giới khoa học ẩm thực và nâng cao kiến thức của bạn về các xu hướng mới trong đổi mới thực phẩm và thực hành sản xuất tiên tiến , định vị bản thân một cách cạnh tranh trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống quốc tế. Hãy theo đuổi niềm đam mê ẩm thực như một cơ hội kinh doanh và chiến lược cho sự nghiệp của bạn.
Nâng cao hồ sơ chuyên nghiệp của bạn
Thực hiện bước đầu tiên trong thế giới thực phẩm bằng cách đón đầu các xu hướng và thúc đẩy các giải pháp đổi mới bền vững cho quá trình chuyển đổi sinh thái . Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản lý Công nghiệp Thực phẩm có sẵn sàng bắt tay vào sự nghiệp chuyên môn của họ ở Ý hoặc nước ngoài.