Các chương trình quản lý nhà hàng có thể cung cấp cho sinh viên kiến ​​thức rộng về các nhiệm vụ hành chính, kỹ năng tổ chức và các giao thức. Nhà quản lý nhà hàng học hỏi để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và có thể phụ trách tuyển dụng và đào tạo công nhân mới. Người quản lý thường phụ trách biên chế của nhân viên.

Sau khi hoàn thành bằng cử nhân, sinh viên có thể chọn lựa lấy chứng chỉ sau đại học nhằm giúp họ có được kiến thức chuyên sâu về một lĩnh vực chuyên ngành cụ thể. Nhiều sinh viên chọn lựa hoàn thành chương trình đào tạo này để nâng cao triển vọng nghề nghiệp hoặc để chuyên sâu vào các nhóm kĩ năng làm việc của mình.