Sáng tạo và với phương pháp luận tập trung vào môi trường kinh doanh, Chương trình Cao cấp về Tổ chức Sự kiện, Lễ tân và Du lịch Kinh doanh được tạo ra với mục đích đáp ứng những thách thức và nhu cầu của khu vực, cả nhà nước và tư nhân.

Chương trình Quản lý Khách sạn và Nghệ thuật Ẩm thực của Trường phát triển các kỹ năng và năng lực cho các vị trí trong ngành khách sạn. Chương trình độc đáo này phản ánh các tiêu chuẩn của ngành bằng cách cung cấp chương trình đào tạo trong môi trường làm việc thực tế. Học sinh có tùy chọn chọn các bài hát chương trình khách sạn hoặc nhà hàng / ẩm thực. Chương trình Quản lý Khách sạn và Nghệ thuật Ẩm thực của Trường cung cấp cho sinh viên những kết quả có thể đo lường được thông qua đào tạo tại Nhà ăn, Phòng ăn dành cho người sành ăn và Quán cà phê, cũng như thông qua các dịch vụ Ăn uống, Mua hàng và Tiếp nhận, sử dụng các thiết bị hiện đại.

Mở ra tiềm năng lãnh đạo của bạn trong ngành Khách sạn - sử dụng các kỹ năng thực hành mạnh mẽ, kinh nghiệm thực hành và khả năng lãnh đạo xuất sắc với Bằng Tốt Nghiệp của Melbourne Polytechnic . Đạt được tất cả các kỹ năng cần thiết để đạt được một vị trí quản lý trong ngành công nghiệp thú vị và đang phát triển này.

Tùy chọn này cung cấp cho sinh viên một quan điểm đa văn hóa độc đáo cũng như một chứng chỉ quốc tế có uy tín cao để cạnh tranh trong một thị trường ngày càng toàn cầu.

Chương trình sau đại học là một nhanh chóng theo dõi chuyên sâu khóa học 12 tháng mà là nhằm mục đích đổi sự nghiệp trưởng thành và tận tâm và sinh viên tìm cách để mở rộng kiến ​​thức lý thuyết và thực tế tuyệt chiêu để kick bắt đầu sự nghiệp của họ trong ngành công nghiệp khách sạn.

Chương trình này kết hợp giữa các môn học và trải nghiệm thực tế để có một nền giáo dục toàn diện. Chúng tôi có Biên bản ghi nhớ với các khách sạn 4 sao để đảm bảo sinh viên của chúng tôi được đào tạo thực tế phù hợp trong khuôn viên khách sạn để sinh viên có cảm nhận thực sự về nghề nghiệp tương lai của họ.

Foundation in Hospitality (FIL) là một chương trình toàn diện được thiết kế để cung cấp cho sinh viên kiến thức và kỹ năng cần thiết để theo đuổi bằng cấp về khách sạn, du lịch, quản lý sự kiện hoặc các lĩnh vực liên quan.

Chứng chỉ Chuyên nghiệp về Vận hành Nhà hàng Khách sạn được thiết kế đặc biệt để trang bị cho sinh viên kiến thức, kỹ năng và giá trị rộng rãi và toàn diện phù hợp với việc làm trong ngành khách sạn toàn cầu.

Chứng chỉ Cấp độ 5 về Quản lý Khách sạn QCF nhằm mục đích cung cấp cho sinh viên sự hiểu biết về các khía cạnh quản lý, ra quyết định và lãnh đạo của ngành khách sạn.

Tóm lại, Nghiên cứu Nhà hàng Khách sạn cung cấp cho sinh viên kiến thức lý thuyết và kỹ năng thực hành để đạt được Chứng chỉ Quốc gia sau khi hoàn thành khóa học 3 năm.

Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống là một trong những ngành công nghiệp hàng đầu thế giới với tốc độ tăng trưởng ổn định. Nó cung cấp một loạt các cơ hội việc làm. Có nhu cầu lớn về các đầu bếp lành nghề và nhân viên Nhà hàng / Khách sạn trên toàn thế giới.

Chứng chỉ II về Pathway để làm việc trong các môi trường khách sạn khác nhau, chẳng hạn như nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ, hoạt động phục vụ ăn uống, câu lạc bộ, quán rượu, quán cà phê và cửa hàng cà phê.

Chứng chỉ này phản ánh vai trò của các nhà điều hành có kỹ năng sử dụng nhiều kỹ năng dịch vụ khách sạn, bán hàng hoặc vận hành kết hợp với kỹ năng giám sát và kiến thức vững chắc về hoạt động của ngành để lập kế hoạch, giám sát và đánh giá công việc của các thành viên trong nhóm.

Bằng cấp này phản ánh vai trò của các nhà điều hành cấp cao có tay nghề cao, những người sử dụng nhiều kỹ năng phục vụ khách sạn kết hợp với các kỹ năng quản lý và kiến thức vững chắc về ngành để điều phối hoạt động dịch vụ khách sạn.

Bằng cấp này dạy một loạt các kỹ năng dịch vụ khách sạn, bán hàng hoặc vận hành được phát triển tốt và kiến thức vững chắc về hoạt động của ngành.