Nhận được hai bằng cấp trong ba năm. Trở thành một chuyên gia trong bếp và phòng ăn! Nếu bạn luôn mơ ước trở thành một đầu bếp, maît d', sommelier hoặc bồi bàn trưởng và bạn đam mê mọi thứ liên quan đến nấu ăn và nhà hàng, đây là nơi dành cho bạn. Với Kỹ thuật viên về Ẩm thực và Phục vụ, bạn sẽ học bằng cách thực hành từ phút đầu tiên để trở thành chuyên gia mà bạn luôn mong muốn.

Tại Trường ẩm thực quốc tế tại LaSalle College Vancouver , chúng tôi hiểu rằng giao tiếp thành công giữa tất cả những người chơi trong doanh nghiệp - trong nhà bếp và trước nhà - giúp mọi thứ hoạt động trơn tru và góp phần vào thành công chung của bất kỳ liên doanh ẩm thực nào.

Liên kết Khoa học về Quản trị Nhà hàng và Nhà hàng này chuẩn bị cho sinh viên cho vị trí trung cấp hoặc Quản lý đào tạo trong ngành khách sạn. Sinh viên được đào tạo thực hành và quản lý về an toàn vệ sinh thực phẩm, sản xuất thực phẩm, quản lý dịch vụ phòng ăn, giám sát, kiểm soát chi phí, kế toán tài chính, quản lý lưu trú và luật khách sạn.

Du lịch là một trong những hoạt động kinh tế có liên quan nhất của nền kinh tế Tây Ban Nha, và là một trong những ngành cơ bản trong sự phát triển kinh tế và xã hội của đất nước. Trong ngành, khu vực nhà hàng, với hơn 270.000 cơ sở và 1,3 triệu việc làm, là một trong những khu vực phát triển nhanh nhất và là một trong những mảng chính của hoạt động du lịch.

Ẩm thực có phải là nghệ thuật của bạn không? Bạn có thích âm thanh và mùi thức ăn xèo xèo không? Bạn có thích "nuôi dưỡng" mọi người bằng các công thức nấu ăn do bạn tạo ra không? Sâu thẳm bên trong, bạn có thầm cảm thấy mình có thể trở thành Đầu bếp hàng đầu tiếp theo không? Nếu bạn trả lời CÓ cho bất kỳ câu hỏi nào trong số này, chương trình Quản lý nhà hàng tại Laney College có thể là nơi dành cho bạn!

Quản lý doanh thu là một triết lý quản lý nhằm tăng lợi nhuận của các công ty dịch vụ có năng lực cố định như khách sạn, hãng hàng không, v.v. Trong các lĩnh vực này hiện đang có mức độ thực hiện cao. Lĩnh vực nhà hàng có những đặc điểm rất giống với các ngành này nên ứng dụng của nó sẽ rất thú vị, tuy nhiên, ứng dụng của nó vẫn chưa phổ biến.

Một chương trình ẩm thực toàn diện kéo dài 14 tháng được thiết kế cho các cá nhân thuộc mọi nền tảng ẩm thực. Khóa đào tạo bao gồm nghệ thuật ẩm thực thiết yếu và kỹ năng kinh doanh. Đào tạo tại chỗ là một phần thiết yếu của chương trình, cung cấp trải nghiệm thực tế trong môi trường thực tế. Phí chương trình bao gồm các nguyên liệu được sử dụng trong suốt khóa học, cũng như đồng phục chuyên nghiệp và một bộ dao.

Trở thành người dẫn chương trình hoàn hảo – khát vọng này nằm trong máu của bạn. Với tư cách là quản lý nhà hàng IHK, bạn đảm bảo rằng thực khách của mình cảm thấy hoàn toàn thoải mái, được tư vấn và phục vụ chu đáo, đồng thời để ý đến các khía cạnh kinh tế.

Sau khi hoàn tất chương trình này, sinh viên sẽ chứng minh các kỹ năng và kiến ​​thức cần thiết trong lĩnh vực quản lý nhà hàng bao gồm: nấu ăn chuyên nghiệp, thực hành vệ sinh, thu mua chế, hoạt động nước giải khát và bar, tiệc và trình bày phục vụ, và các nguyên tắc quản lý cho nhân viên phục vụ thực phẩm.

Tìm hiểu nguyên tắc cơ bản của khách sạn và quản lý nhà hàng trong khi hoàn thành khóa học phân chia thấp hơn yêu cầu cho bằng cử nhân tại khách sạn và Quản lý nhà hàng ...

Hãy bắt đầu sự nghiệp khách sạn của bạn với chương trình năng động có một không hai của chúng tôi nhằm đào tạo ra những chuyên gia đam mê dịch vụ và đam mê dịch vụ, những người có tài năng khiến khách hàng cảm thấy được chào đón. Bạn sẽ có khả năng phát triển trong một môi trường có nhịp độ nhanh với bộ kỹ năng được mong muốn trên toàn thế giới và gặp gỡ những người mới có nguồn gốc đa dạng khi bạn phát triển một sự nghiệp bền vững và bổ ích.